バックアップできない-ERROR:"Kakeibo.zip"が存在しないか、"Document"を含むフォルダが存在しないため、前者を後者に移動できませんでした

AppleIDを1回サインアウトして再ログインすることで、解決できます。
iPhone、iPad、iPod touch でサインアウトする手順は以下の通りです。
  1. 1.
    「設定」>「[ユーザ名]」の順に選択します。
  2. 2.
    一番下までスクロールします。
    iPhone の画面の一番下に赤字の「サインアウト」ボタンが表示されているところ。
  3. 3.
    「サインアウト」をタップします。
  4. 4.
    Apple ID のパスワードを入力して、「オフにする」をタップします。Apple ID のパスワードを忘れた場合は、こちらの記事を参照してください。
  5. 5.
    デバイスにコピーを残しておきたいデータをオンにしておきます。
  6. 6.
    「サインアウト」をタップします。
  7. 7.
    もう一度「サインアウト」をタップし、iCloud からサインアウトすることを確定します。
よろしくお願い致します。