既存の帳簿のカテゴリやアカウント設定を新しい帳簿にコピーすることはできますか？

はい、できます。

操作手順は以下の通りです：

1. 帳簿一覧画面に移動します。

2. コピーしたい既存の帳簿を左にスワイプし、コピーボタンをタップします。

3. 新しい帳簿の名前を入力します。

4. 決定ボタンをタップします。